SK CMC Pulver - 13g

Artikelnummer: IN02A010-04

Kategorie: Spezielle Zutaten


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Produkt vergriffen


Beschreibung

Carboxymethylzellulose (CMC) ist eine modifizierte Pflanzenstärke. CMC wird hauptsächlich als Gummi in Blumenmassenrezepten verwendet und kann bei Pastillagearbeiten verwendet werden, um eine weißere Masse zu erhalten, als mit Tragant.

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Nährwertangaben

Nährwerte pro 100g:

Energie 1241 kJ / 296 kcal


Fett
davon gesättigt


0 g
0 g


Kohlenhydrate
davon Zucker


0 g
0 g


Eiweiße

0 g
Salz 0 g

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